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天津?qū)W校食堂承包在長期的發(fā)展

天津?qū)W校食堂承包在長期的發(fā)展過程當(dāng)中，積累了很多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，不斷分析、反思和總結(jié)，在這里和眾多的食堂管理者一起分享，共同取得長足的進(jìn)步。

天津?qū)W校食堂承包認(rèn)為，首先很重要的一點(diǎn)，就是要建立食堂員工的激勵機(jī)制。工廠食堂承包天津?qū)W校食堂承包介紹說：食堂的基層人員大都素質(zhì)不高，因?yàn)殚L期無聊而且重復(fù)的工作，很容易引起工作上的攜帶和意志的消沉。這樣的情況不僅僅會影響工作效率，導(dǎo)致服務(wù)水平下降，更嚴(yán)重的可能會影響正常工作的進(jìn)行和完成，所以一個有效的員工激勵機(jī)制就顯得非常迫切和重要。

試論高鐵動車快餐配送食品的安全管理與發(fā)展

國要以民為本,而民要以食為天,因此食品安全直接影響著國計民生。而鐵路是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大動脈以及大眾化的交通工具,其在社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。同時高鐵動車運(yùn)營食品安全已經(jīng)成為國家食品安全的主要構(gòu)成部分,該食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動具備鮮明的特點(diǎn)與特殊性,不但點(diǎn)多線廣,具備跨區(qū)域型與流動性,并且對于時限性有著較高的要求,網(wǎng)點(diǎn)分布,目前經(jīng)營的范圍主要涉及到食品的生產(chǎn)加工和流通以及快餐配送服務(wù)等相關(guān)領(lǐng)域。

另外,高鐵動車運(yùn)營食品安全作為一項(xiàng)長期性和艱巨性以及復(fù)雜性的系統(tǒng)工程,本文主要針對高鐵動車的快餐配送食品安全管理和發(fā)展進(jìn)行了分析與探討。

執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素

要有一個良好的溝通，一個切實(shí)可行被所有人接受的代表性質(zhì)的意見是有強(qiáng)大執(zhí)行力的方案，而促使這種方案成功的決定性首要因素就是進(jìn)行充分性相互溝通，對完成目標(biāo)任務(wù)取得較為一致的認(rèn)同。否則，上面再好的決策經(jīng)過中、下層執(zhí)行的'七折八扣'，就會走樣。如果說有什么可以讓員工更清楚執(zhí)行的方向，那就是良好的溝通。將決策傳遞給各個層級的員工，幫助他們理解需要完成的目標(biāo)，取得他們的支持，這是成功的保證。 執(zhí)行過程中，溝通的作用就更加重要。假設(shè)執(zhí)行者遇到困難，他又不能通過方便、快捷的渠道和主管溝通，只好按照自己的理解和方式去解決問題。俗話說，“失之毫厘，差以千里”。執(zhí)行者處理問題的方式，也許和主管的想法大相徑庭，后執(zhí)行走樣，就是不可避免的。